Tempere o peixe com o sachê do tempero sandella e com o sal a gosto.
Coloque na panela um pouco de óleo, esquenta o óleo e coloque aos poucos o peixe para dar uma dourada.
Tire o excesso do óleo da panela, coloque peixe, a água, extrato de tomate, os temperos a gosto e o leite de coco.
Deixe cozinhar até o caldo ficar grosso, desligue o fogo e coloca o creme de leite.
Sirva ainda quente.