Misturar a banha, a margarina, as gemas, juntar o trigo até dar o ponto.
Em formas próprias para empadinhas, forre as forminhas e coloque o recheio a seu gosto, pode ser camarão, frango, palmito.
Depois de rechea-las coloca uma tampinha de massa e pincele com as gemas. Levar para assar por uns 30 minutos em forno a 200°C.