Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e a margarina.
Alterne a farinha de trigo com o suco de laranja.
Passe a goiaba em 1 colher de sopa de farinha de trigo misturada com as raspas de laranja e acrescente na massa.
Por último, acrescente o fermento.
Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido.