Espaguete da Mama

Ingredientes (5 porções)

• 1 kg de macarrão espaguete
• 50 g de aliche
• 100 g de alcaparras
• 200 g de azeitonas sem caroço
• 1/2 cabeça de alho
• 200 ml azeite
• 1,5 kg tomate picado (sem pele e sem caroço)
• Algumas folhas de manjericão

Modo de preparo