Bata os ingredientes no liquidificador,coe para facilitar a inseção do tempero com a seringa.
Pegue a peça da panceta e injete o tempero uniformemente
Deixe descançar por aproximadamente 30 minutos e depois leve ao forno envolto pelo celofane (assa rápido).
Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, retire o celofane e deixe dourar.