Faça um purê de batata com um cubo de caldo de frango dissolvido na água, não use leite.
Coloque em um refratário.
Em uma panela frite a cebola, o alho e coloque pedaços de frango em cubos.
Assim que estiver frito, acrescente a salsinha e o tomate até dissolver e desligue o fogo.
Bata no liquidificador, o milho, o creme de leite e o requeijão e acrescente ao frango.
Coloque por cima do purê, cubra com a mussarela e salpique com batata palha.
Coloque no forno para derreter a mussarela.