Derreta o açúcar em uma forma com furo no meio até dourar e acrecente a 1/2 xícara de agua até ficar em ponto de calda.
No liquidificador bata os ovos com o leite condensado por aproximadamente 2 minutos, sem desligar acrescente o creme de leite e o leite e bata por mais 3 minutos.
Despeje a mistura na forma e leve para assar em banho-maria coberto com papel alumínio por aproximadamente 2 horas.
Deixe esfriar e desenforme.
Sirva gelado.