Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (5 minutos).
Refogue a mistura em fogo baixo por 10 minutos em uma panela tampada.
Mexa de tempo em tempo para não deixar pegar no fundo.
Coloque em um recipiente com tampa e deixe esfriar.
Sirva com pão Italiano acompanhado de um bom vinho.