Com o leite condensado, as gemas, o leite.
Faça um creme (reserve um pouco de leite), quando essa mistura ferver misture a maisena com o leite reservado até da uma engrossadinha e esfriar um pouco.
Colocar um pouco do creme em um refratário, molhar os biscoitos no leite com o chocolate, alternar camadas com o creme e os biscoitos.
Bater as claras em neve, acrescentar um pouco de açúcar (a gosto) misture o creme de leite e coloque na última camada do pavê.
Sugestão: Se preferir, divida o creme e adicione chocolate a uma parte e alterne as camadas de biscoito e creme.