Bata a margarina com o açúcar e junte as gemas uma a uma.
Bata as claras em neve e adicione à mistura.
Peneire a farinha, o fubá, o fermento e misture com o restante da massa.
Acrescente o iogurte.
Passe os pedaços da goiabada em farinha, para ficarem soltos, e coloque-os no fundo de uma fôrma de pudim untada e enfarinhada.
Despeje a mistura e leve ao forno por 40 minutos em fogo médio.
Desenforme e peneire canela e açúcar por cima.