Quando o bolo de sua preferência estiver quase assado, em um copo esprema o limão e tire todo o suco dele.
Misture com as 5 colheres de açúcar e repare se está cremoso.
Se estiver muito liquido, ponha mais um pouco de açúcar, se estiver grosso demais, esprema meio limão, ou o necessário.
Assim que tirar o seu bolo do forno, coloque essa mistura de limão por cima do bolo. Espere uns 3 minutos e coloque o seu bolo de volta ao forno, sem ligar o fogo.
Apenas aproveite o calor do forno.
Espere mais uns 2 minutos e pode tirar o bolo.
Enquanto o bolo esfria essa mistura de limão fica um pouco crocante.