Cozinhe as batatas, corte em rodelas grossas e coloque em um refratário, coloque o bacalhau em postas ou desfiado.
Faça um molho branco colocando na panela as 2 colheres de margarina com as 2 colheres de farinha de trigo, quando derreter misture bem e acrescente o leite batendo com o fouêt para não empelotar.
Quando começar a engrossar, coloque o requeijão e por último retire do fogo e misture o creme de leite.
Coloque o molho sobre o bacalhau, coloque o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.