Derreta e frite o bacon, reserve.
Na mesma gordura frite a linguiça e reserve.
Bata os ovos com o leite, cheiro verde e uma pitadinha de sal, em uma frigideira tefal, frite estes ovos por etapa, para que rendam bastante.
Misture todos os ingredientes juntando batata palha, misture bem.
No final forre com batata palha e sirva.