Corte o peito de frango em bifes e acrescente o creme de cebola um dia antes. Deixe dormir no tempero.
No dia seguinte passe os bifes no ovo e na farinha de pao e frite (reserve).
Unte uma travessa com o molho de tomates depois coloque os bifes espalhados no tabuleiro e faça outra camada de molho de tomates, em seguida cubra com fatias de mussarela, polvilhe oregano e leve ao forno até a mussarela derreter.