Cozinhe o macarrão.
Em uma panela, refogue a cebola no óleo, junte a azeitona, a ervilha, os tomates, o orégano, o sal e a pimenta.
Cozinhe até os tomates começarem a desmanchar. Junte a massa de tomate e meia xícara de água. Cozinhe por 5 minutos e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola, junte o tempero sazón.
Misture o leite e a farinha e junte na panela. Ao ferver, junte o queijo parmesão e o sal. Deixe engrossar, desligue o fogo e junte o creme de leite.
Em um refratário, misture o macarrão com o molho vermelho. Cubra com o creme branco e polvilhe queijo parmesão ralado.
Obs.: O molho branco que restar, pode ser colocado nos pratos.