Dissolva o fermento com o açúcar até formar um líquido.
Coloque a farinha toda no líquido formado pelo açúcar e o fermento e misture agregando bem os ingredientes.
Misture a margarina com a ponta dos dedos até fazer uma farofinha meio amarelada.
Coloque o leite morno aos poucos, até a massa soltar das mãos.
Sove bem a massa para o fermento poder agir, quando estiver com o aspecto esponjosa (aerada) está no ponto.
Deixe descansar em uma vasilha bem fechada até a massa transbordar.
Faça bolas médias e abra com o rolo em superfície enfarinhada.
Coloque em forma redonda untada com margarina, passe molho por cima, coloque mussarela ralada ou fatiada e complete com o recheio de sua preferência, como presunto, calabresa, frango com catupiry, portuguesa etc.