Se não tiver uma panela para fazer no vapor a vagem o brócolis e a cenoura, faça na água mesmo, mas quando tiverem no ponto tire da água quente e coloque na água fria para parar o cozimento.
Corte as "arvorezinhas" do brócolis e reserve.
A cenoura corte em diagonal e reserve.
Faça o mesmo com a vagem mas dai de 1 ou 2 cm de espaço e reserve, a cebola corte em rodelas.
Coloque o óleo e uma colher de óleo de gergelim para esquentar quando tiver bem quente jogue as lascas do gengibre e o frango para dourar, quando o frango estiver dourando acrescente a cebola até dourar também, agora o champignon.
Depois a cenoura, a vagem e por último o brócolis.
Coloque o shoyo deixe até ferver, o sal e a pimenta.
Coloque a água fria juntamente com a farinha de trigo para engrossar o molho, quando engrossar jogue os camarões deixe 1 minuto e desligue.
Vai ver que seu frango vai ficar com um gosto de camarão de fazer inveja ao próprio.
Toque.
Pegue a massa al dente e jogue numa frigideira com um pouco de óleo de gergelim e shoyo deixe dar uma fritadinha, e depois coloque o molho por cima.