Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque na panela de pressão e dê uma dourada na carne.
Coloque a água para cobrir a carne e junte todos os ingredientes.
Deixe cozinhar até ficar bem macia.
Deixe esfriar, corte em cubos pequenos e coloque dentro um grande recipiente a salada.
Faça um molho com vinagre e limão (molho de salada), pimenta-do-reino.
Misture bem e está pronta para servir.
Pode servir com arroz ou com uma salade verde.