Em uma panela coloque as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite e deixe no fogo ate ferver, em seguida armazene e deixe esfriar.
Depois de frio, adicione as claras em neve juntamente com o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.
Em uma forma com furo, misture as 8 colheres de leite junto com o achocolatado e leve ao fogo até ficar em forma de calda.
Unte a mesma forma com a calda e em seguida coloque a mistura.
Leve ao congelador por 12 horas.