Name: Bolinho de garrafa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 250 porções
Ingredients: 200 g de banha de porco; 2 ovos inteiros; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 garrafa de cerveja com água morna dentro (essa e a medida de água que deve ser colocada na massa); Sal a gosto

Bolinho de garrafa

Por adriana cristina padovani

120 min

Ingredientes (250 porções)

200 g de banha de porco
2 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 garrafa de cerveja com água morna dentro (essa e a medida de água que deve ser colocada na massa)
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque um pouco de farinha de trigo em um recipiente e adicione a banha, os ovos, o fermento e o sal, mexendo com as mãos.

Passo 2 :

Adicione a água morna e coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até que desgrude das mãos, reserve um pouco de farinha de trigo para amassar em cima de uma mesa.