Name: Cação ao Curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 Kg de posta de cação; Óleo de girassol o suficiente; 1 cebola picada; 2 dentes de alho triturados; 2 tomates picado, sem semente; Sal a gosto; 1 colher (chá) de curry

Cação ao Curry

Por paula regina silveira

30 min

Ingredientes (5 porções)

1 Kg de posta de cação
Óleo de girassol o suficiente
1 cebola picada
2 dentes de alho triturados
2 tomates picado, sem semente
Sal a gosto
1 colher (chá) de curry

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave as postas de cação, coloque sal e reserve.

Passo 2 :

Em uma frigideira grande que caibam todas as postas de cação (não coloque umas sobre as outras) coloque óleo e frite a cebola até ficar transparente (não deixe dourar).

Passo 3 :

Acrescente o alho triturado e frite mais um pouco.

Passo 4 :

Coloque o tomate e deixe refogar.

Passo 5 :

Acrescente o curry e misture bem.

Passo 6 :

Em seguida disponha as postas na frigideira e, com ajuda de uma colher, colocando o refogado sobre as postas. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o cação ficar macio.