Coloque óleo na panela, quando estiver bem quente, coloque o açúcar.
Quando o açucar estiver bem douradinho, jogue a carne.
Sele a carne, coloque o sal, a pimenta e o alho.
Sele e frite e quando a carne estiver começando a "pegar" na panela, coloque o vinho.
Faça como se fosse carne de panela mesmo, completando com água (ou vinho mesmo), água, vinho, até que esteja por completa dourada.
NÃO É NECESSÁRIO colocar nenhum knorr, ou colorantes, pois o segredo da receita, é o açucar, que doura a carne e dá sabor agridoce.