Desfie o peito de frango já cozido com sal, coloque em uma vasilha e tempere com os ingredientes, shoyu, alho, orégano, cheiro verde, cebolinha, cebola e os 3 pimentões picadinhos, misture bem e reserve, coloque mais sal se for necessário.
Deixe uns 15 minutos neste tempero e leve para refogar e reserve.
Amasse as batatas ainda quentes e coloque a margarina e o leite morno e mexa bem até formar um purê lisinho.
Por último adicione 1/2 pacote de queijo parmesão de sua preferência
Faça uma camada de arroz, uma camada do frango desfiado arroz e por último o purê de batata.
Coloque fatias de mussarela em cima do purê e leve ao forno até derreter a mussarela.