Cozinhe a carne seca na panela de pressão até que ela esfarele.
Doure o pimentão e a cebola na manteiga e acrescente a carne seca, acerte o sal - reserve.
Cozinhe a mandioquinha até que ela vire uma papa.
Deixe escorrer a agua por 15 minutos.
Acrescente a manteiga, o queijo ralado e vá colocando aos poucos o leite sempre batendo no mixer.
É importante que fique bem cremoso.
Forre o fundo do refratario com o creme de mandioquinha.
Acrescente a carne seca e cubra com o creme que sobrou.
Se desejar acrescente queijo ralado ou mussarela e leve ao forno para gratinar.
Sucesso garantido!