Bolo de Aipim
Por Regina Célia Reis

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo. Acrescente o aipim.

Passo 2 :

Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos ou até dourar.

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