Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, a margarina e o fubá até ficar homogêneo.
Adicione o coco, o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno, deixe esfriar, desnforme e polvilhe com canela e açúcar misturados.