Coloque o frango desfiado em um recipiente, adicione o alho, a cebola e o tomate picado, adicione sal a gosto, misture tudo e reserve.
Pegue o molho branco (receita caseira: leite, creme de leite e trigo) e adicione a cebola batida no liquidificador, leve ao fogo, quando iniciar fervura, desligue.
Adicione molho branco a uma forma média redonda (ou retangular), em seguida adicione 1/3 do frango desfiado, em seguida o queijo, o presunto, e a massa de panqueca.
Repita o processo até que os ingredientes acabem, sendo que, a última camada deve ser de queijo.
Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos, ou até que o queijo esteja totalmente derretido.