Refogar no azeite o bacon, o alho, a cebola, a pimenta, a lingüiça e um pouco do cheiro verde.
Após refogado, acrescentar o feijão, o caldo de costela.
Deixar ferver até tomar gosto, adicionar a farinha, formando um mingau mole.
Desligar o fogo, pulverizar com mais um pouco de cheiro verde ou alho torrado.