Cassata
Por Filomena da Conceição Seranfana Raposo

Ingredientes (12 porções)

Creme 1

Creme 2

Creme 3

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes do creme 1 em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Coloque em um recipiente e reserve.

Passo 2 :

Repita a operação com o creme 2 e coloque em cima do creme 1.

Passo 3 :

Para o creme 3 bata as claras em ponto de neve. Junte o açucar e bata novamente. Por último junte o creme de leite até ficar homogêneo e coloque em cima do creme 2, leve à geladeira por 3 horas.

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