No liquidificador, bata o leite em pó, os ovos, o açúcar e a água até ficar homogêneo. Reserve.
Coloque o açúcar em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e leve diretamente à boca do fogão, em fogo médio, até caramelizar.
Despeje a massa reservada por cima e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva.