Tempere a bisteca com todos os ingredientes e deixe pelo menos 1 hora marinando.
Pegue uma panela grande e coloque um pouco de azeite quando estiver bem quente, coloque a bisteca sem o molho que você deixou ela marinando.
Frite até estar boa, vai demorar um pouco, porque ela vai soltar água, mas a água ajuda a cozinhar a bisteca e a deixa mais macia, quando estiver frita.
Coloque o molho quer deixou marinando e mexa até começar a grudar na panela, para ficar caramelizada.
Quando estiver com um caldinho bem grosso ou quase nada de caldo está pronto.