Cozinhe o pinhao na panela de pressão por 30 min, descasque e pique em rodelinhas e reserve.
Pique as carnes em cubinhos como se fosse para estrogonofe, frite-as separadamente somente com alho, depois misture-as e reserve.
Corte o pimentão, o tomate e a cebola em rodelas.
Arrume os ingredientes numa panela em camadas: cebola, pimentao, tomate, pinhão e as carnes.
Coloque agua até que fique bem rente com a última camada, coloque o caldo de carne e os temperos que desejar.
Deixe cozinhar ate que os legumes murchem e a água reduza um pouco.
Pode ser servido com arroz branco.
Bom apetite!