Pique o repolho. Abra a lata de sardinha e bata com a faca para que desmanche.
Faça um refogado com cebola, alho e pimentão no azeite.
Quando fritar acrescente o repolho picado, a sardinha e o leite de coco.
Misture bem sem tampar a panela.
Assim que estiver homogêneo desligue o fogo.
Bata os ovos, primeiro as claras e depois as gemas.
Junte os ovos batidos ao refogado com o repolho.
Coloque em um pirex untado e leve ao forno por 10 minutos.