Misture bem os ingredientes e despeje o leite fervendo, deixando crescer, porém mexendo sempre para não empelotar.
Quando estiver no ponto de pirão acrescentar: 1 vidro pequeno de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 4 ovos (simplesmente desmanchadas claras e gemas sem bater), 6 gotas de essência de baunilha.
Misture bem a massa para ficar uniforme (a massa fica rala mesmo).
Despeje em forma de pudim untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido para assar em banho-maria (dentro de tabuleiro com água fervendo).
Primeiro o forno deve estar quente, depois permanecer em forno moderado para acabar de assar até ficar corado. Mais ou menos 45 minutos.
Desenformar ainda bem morno.
Obs.: O forno tem que estar pré-aquecido e a água fervendo no tabuleiro. A massa tem que estar uniforme na forma, levando-a imediatamente para o forno.