Muffins de Milho
Por Maria Alice DeMarco

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno (180ºC).

Passo 2 :

Unte com manteiga as forminhas de muffins ou de empada com capacidade para 1 1/2 colheres de sopa cada.

Passo 3 :

Em uma tigela misture peneirando fubá, farinha, fermento, açúcar e sal.

Passo 4 :

Bata bem o ovo, junte o leite e o óleo.

Passo 5 :

Misture os secos com o líquido levemente apenas para umedecer a mistura.

Passo 6 :

Coloque nas forminhas.

Passo 7 :

Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar.

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