Cozinhar a mandioquinha com água e sal, amasse bem com um garfo, ainda quente, e deixe amornar.
Dissolva o fermento no açucar e junte a mandioquinha, a margarina, o ovo e o sal. Misture bem e acrescente, aos poucos, a maizena e a farinha.
Coloque em uma mesa enfarinhada e sove a massa.
Divida em 4 porções. Forre 4 vazinhos de barro com papel impermeável e coloque uma porção de massa dentro de cada um. Cubra com um guardanapo e deixe crescer por 1 hora e 30 minutos. Leve ao forno médio.