Misture o açúcar, o trigo, a margarina, o leite, os ovos e o fermento (pode bater na batedeira, ou se preferir no liquidificador, nesse caso acrescente um pouco mais de leite para conseguir bater sem danificar seu aparelho).
Caramelize 1 xícara de açúcar em uma forma.
Coloque as bananas sobre o açúcar caramelizado.
Leve ao forno a 180º por 30 a 40 minutos.