Pudim de arroz

Ingredientes (16 porções)

• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) arroz cozido (sem tempero)

Calda

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água

Modo de preparo