Coloque o leite no liquidificador, em seguida o tablete de caldo, cheiro verde e bata até triturar tudo.
Com o liquidificador ligado na velocidade média coloque o sal ou tempero, prove até chegar no ponto de seu gosto.
Logo em seguida com o liquidificador ligado agora na velocidade máxima acrescente o óleo até pegar consistência de maionese (fica a critério a consistência).
Pode ser servido como guarnição em vários pratos, por não levar ovo a probabilidade de condimentar é bem menor.