Coloque a carne numa vasilha, adicione a sopa de cebola e o ovo, misture bem.
Abra um pano de prato ou papel manteiga e coloque a carne já temperada, abra sobre o pano como se fosse uma massa e recheie com o queijo e presunto picados.
Depois vire o pano para enrolar a carne como um rocambole.
Coloque no papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, tire o papel alumínio e deixe dourar.
Sirva com arroz conforme sua preferência e salada.