Em uma panela grande coloque o açúcar para queimar até virar melado.
Acrescente o óleo, o alho e o caldo knorr, ao dourar coloque o frango, o sal a pimenta e mexa de vez em quando.
Enquanto isso, corte as espigas de milho, coloque no liquidificador e bata com água em seguida coar.
Em uma panela colocar a manteiga, 1 pitada de sal, o milho batido e cozinhar por 10 minutos.
Servir sepadamente.
Por último, lavar o quiabo e cortar, numa frigideira grande, colocar meia colher de óleo, o quiabo a colherzinha de vinadre e fritar até dourar.
Neste espaço de tempo o frango já estará dourado, acrescentar os tomates as cebolas e tão logo a baba do quiabo sumir colocar para cozinhar junto ao frango, o cozimento do quiabo dará o ponto, prove, observe que para o cozimento do frango não se coloca água, pois as cebolas e os tomates são suficientes.
Ao finalizar colocar a cebolinha e a salsinha, a gosto.
Servir acompanhado de arroz branco e feijão novinho.