Leve ao fogo o leite condensado, o leite, e as gemas.
Cozinhe em fogo baixo, e fique mexendo até engrossar e tornar o creme uniforme.
Deixe esfriar.
Após de morno, acrescente o creme de leite, e as claras em neve.
Em uma forma de alumínio redonda, coloque no fundo o cacau e as colheres de leite, misture bem e leve ao fogo por aproximadamente 1 minuto.
Deixe esfriar.
Após, acrescente o creme na forma, e leve ao freezer.
O ideal é consumir de um dia para o outro, porém, pode ser após 8 horas de congelamento.
Para soltar da forma, leve ao fogo baixo, e fique girando a forma até que observar que o fundo está solto. Vire em uma travessa e sirva!
O chocolate irá derreter por cima do sorvete, o que fica uma delícia.