Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma vez só.
Misture bem rápido para não empelotar.
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 minutos.
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
Corte o queijo em pedaços pequenos, faça pequenas bolinha com a massa e recheie com um pedacinho de queijo, quebre os ovos, mexa bem e banhe as bolinhas nos ovos.
Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar bem.