Cozinhe em panela de pressão as carnes, até ficarem desmanchando.
Escorra e despreze a água, e desfie com as mãos as carnes, reserve.
Em uma panela grande refogue a cebola no óleo, e coloque os outros ingredientes, deixe ir fervendo até murchar bem os pimentões.
Misturar as carnes ao molho, colocar água o suficiente para formar um pouco de caldo e deixar cozinhando para tomar gosto.
Sirva em festinhas para rechear sanduíches, é muito bom.