Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao micro-ondas, em potência média, por 1 minuto.
Retire, mexa e leve de volta ao micro-ondas por mais 1 minuto.
Retire do micro-ondas e misture até ficar lisinho e brilhante.
Junte o creme de leite e o mel.
Mexa até ficar bem misturado e leve à geladeira por 2 horas.
Pegue pequenas porções do doce com uma colher de chá e coloque-as no prato já forrado com o chocolate em pó com a juda de outra colherinha.Envolvas as no chocolate em pó.
Coloque as trufas em forminhas,colheres,saquinhos ou o que quiser.