Bombocado de aipim
Por mirian moreira de souza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno em temperatura média.

Passo 2 :

Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar até formar um creme.

Passo 3 :

Acrescente o leite de coco, o coco ralado, a farinha de trigo, a mandioca ralada e o sal, por ultimo o fermento em pó.

Passo 4 :

Despeje em forma untada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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