Leve ao fogo uma panela com o azeite, junte a cebola, o alho e o bacon e refogue até dourar.
Acrescente a salsa, as azeitonas, o milho escorrido, os pimentões, a cebolinha e mexa por mais 5 minutos.
Adicione o ovo e mexa rapidamente para que ele cozinhe. Então despeje a farinha de milho,
misturar os ingredientes. Não esqueça do sal e da pimenta.