Refogar no óleo a cebola e o alho, acrescentar o molho, a água, o caldo de carne, o açúcar e o leite.
Mexer bem e deixar ferver. Prove o sal.
Cozinhar o macarrão normalmente e temperar com o molho.
Polvilhar o queijo ralado.
Dica: polvilhe também pimenta calabresa.