Junte todos os ingredientes e amasse com as mãos.
Deixe descansar um pouco.
Abra a massa, faça os pastéis com o recheio de sua preferência.
Na hora de fechar o pastel pincele clara de ovo nas bordas.
Pincele com gema por cima e leve para assar em forno moderado até que estejam dourados.
O recheio fica a critério de cada um, pode ser frango com catupiry, pizza, calabresa com milho, palmito.