Estrogonofe de macarrão
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Por dilma ribeiro matias de frança

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão refogue a carne moída como de costume, com temperos a gosto.

Passo 2 :

Deixe pegar fervura e cozinhe por 5 minutos.

Passo 3 :

Coloque junto com a carne moída, o macarrão parafuso, cubra com o molho de tomate e acrescente água até cobrir o macarrão.

Passo 4 :

Tampe a panela e deixe pegar pressão deixe com pressão por apenas 4 minutos.

Passo 5 :

Depois apague o fogo e misture o creme de leite.

Passo 6 :

Despeje em um refratário médio e cubra com a mussarela.

Passo 7 :

Deixe a mussarela derreter.

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